Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø65mm

Vitesse de dosage réglable électroniquement

Réglage électronique position hauteur table

Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande).

 

Largeur plaques 400 450
Dimensions 970 x 725 x H 685 mm 970 x 785 x H 685 mm
Poids 135 kg/150 kg 145 kg/160 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 21 l 24 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 19 l 22 l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph

 

Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm

Groupe de dosage à pompe avec cylindres en acier inox Ø55mm

Vitesse de dosage réglable électroniquement pour chaque groupe

Réglage électronique position hauteur table

Dispositif de rotation des douilles à vitesse variable

Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable

Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse

Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande)

Dimensions 2000 x 1100 x H 1380 mm
Poids 460 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 35 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 25 l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph

Dropping machine EASYDROP

With the model EASYDROP we realized the cheapest automatic dropping machine for pastry present in the world market
Suitable for the production of butter cookies and other pastry products (shortbread biscuits, almond pastries, meringues, lady’s fingers, macaroons, cream puffs, sponge cakes, baba, plum cakes, muffins, etc.) the model EASYDROP is supplied with the following standard equipment:
– Dosing unit rollers type for hard pastries with stainless steel rollers, extractable and completely knockdown for the correct cleaning of the parts in touch with the dough
– Couple of hopper adaptors for soft pastries
– Stationary mould and two sets of bronze nozzles

Moreover it is possible to equip the machine with:
– Dosing unit gears pump type for fluid pastries
– Moulds for the production of sponge cake, plum cakes, muffins, lady’s fingers, madeleines, etc.
– Bronze multiple nozzles

  • Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm
  • Vitesse de dosage réglable électroniquement
  • Réglage de la hauteur de table manuel
  • Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande)
Largeur plaques 400 450 600
Dimensions 880 x 1360 x H 1380 mm 880 x 1360 x H 1380 mm 1060 x 1360 x H 1380 mm
Poids 265 kg 265 kg 285 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 29 l 32 l 43 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 28 l 31 l 42 l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph

Make-up table TopLine

MIMAC TOP LINE is the new make-up table for the working of puff pastry, risen dough and short pastry especially designed to meet the various needs of the pastry workshops. The versatility of the different accessories enables to realize numerous kinds of products through a semiautomatic or automatic working. Sausage rolls, strudels, square and triangular-shaped products, croissants, pizzas, etc. are only a few examples of products realizable by the new MIMAC TOP LINE.
The strong structure in stainless steel and the quality of the accessories make of MIMAC TOP LINE an excellent investment.

Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm

Vitesse de dosage réglable électroniquement

Réglage électronique position hauteur table

Dispositif de rotation bidirectionnelle des douilles à vitesse variable avec contrôle de position

Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable

Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse

Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande)

Largeur plaques 400 450 600
Dimensions 880 x 1360 x H 1380 mm 880 x 1360 x H 1380 mm 1060 x 1360 x H 1380 mm
Poids 270 kg 275 kg 290 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 29 l 32 l 43 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 28 l 31 l 42l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph

Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm

Vitesse de dosage réglable électroniquement

Réglage électronique position hauteur table

Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse

Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes

 

Largeur plaques 400 450
Dimensions 890 x 1110 x H 1360 mm 890 x 1110 x H 1360 mm
Poids 270 kg 290 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 23 l 25 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 24 l 27 l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph
  • Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm
  • Vitesse de dosage réglable électroniquement
  • Réglage électronique position hauteur table
  • Dispositif de rotation des douilles à vitesse variable
  • Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable
  • Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
  • Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes
Largeur plaques 400 450
Dimensions 1110 x 895 x H 1360 mm 1110 x 895 x H 1360 mm
Poids 240 kg 245 kg
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux 23 l 25 l
Capacité trémie groupe dosage à pompe 24 l 27 l
Alimentation 230 V – 50/60 Hz – 1ph 230 V – 50/60 Hz – 1ph