Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø65mm
Vitesse de dosage réglable électroniquement
Réglage électronique position hauteur table
Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande).
Largeur plaques | 400 | 450 |
Dimensions | 970 x 725 x H 685 mm | 970 x 785 x H 685 mm |
Poids | 135 kg/150 kg | 145 kg/160 kg |
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 21 l | 24 l |
Capacité trémie groupe dosage à pompe | 19 l | 22 l |
Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |
Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm
Groupe de dosage à pompe avec cylindres en acier inox Ø55mm
Vitesse de dosage réglable électroniquement pour chaque groupe
Réglage électronique position hauteur table
Dispositif de rotation des douilles à vitesse variable
Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable
Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande)
Dimensions | 2000 x 1100 x H 1380 mm |
Poids | 460 kg |
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 35 l |
Capacité trémie groupe dosage à pompe | 25 l |
Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |
Dropping machine EASYDROP
With the model EASYDROP we realized the cheapest automatic dropping machine for pastry present in the world market
Suitable for the production of butter cookies and other pastry products (shortbread biscuits, almond pastries, meringues, lady’s fingers, macaroons, cream puffs, sponge cakes, baba, plum cakes, muffins, etc.) the model EASYDROP is supplied with the following standard equipment:
– Dosing unit rollers type for hard pastries with stainless steel rollers, extractable and completely knockdown for the correct cleaning of the parts in touch with the dough
– Couple of hopper adaptors for soft pastries
– Stationary mould and two sets of bronze nozzles
Moreover it is possible to equip the machine with:
– Dosing unit gears pump type for fluid pastries
– Moulds for the production of sponge cake, plum cakes, muffins, lady’s fingers, madeleines, etc.
– Bronze multiple nozzles
Make-up table TopLine
MIMAC TOP LINE is the new make-up table for the working of puff pastry, risen dough and short pastry especially designed to meet the various needs of the pastry workshops. The versatility of the different accessories enables to realize numerous kinds of products through a semiautomatic or automatic working. Sausage rolls, strudels, square and triangular-shaped products, croissants, pizzas, etc. are only a few examples of products realizable by the new MIMAC TOP LINE.
The strong structure in stainless steel and the quality of the accessories make of MIMAC TOP LINE an excellent investment.
Groupe de dosage aves rouleaux en acier inox Ø80mm
Vitesse de dosage réglable électroniquement
Réglage électronique position hauteur table
Dispositif de rotation bidirectionnelle des douilles à vitesse variable avec contrôle de position
Dispositif coupe fil motorisé à vitesse variable
Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes (sur demande)
Largeur plaques | 400 | 450 | 600 |
Dimensions | 880 x 1360 x H 1380 mm | 880 x 1360 x H 1380 mm | 1060 x 1360 x H 1380 mm |
Poids | 270 kg | 275 kg | 290 kg |
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 29 l | 32 l | 43 l |
Capacité trémie groupe dosage à pompe | 28 l | 31 l | 42l |
Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |
Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm
Vitesse de dosage réglable électroniquement
Réglage électronique position hauteur table
Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes
Largeur plaques | 400 | 450 |
Dimensions | 890 x 1110 x H 1360 mm | 890 x 1110 x H 1360 mm |
Poids | 270 kg | 290 kg |
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 23 l | 25 l |
Capacité trémie groupe dosage à pompe | 24 l | 27 l |
Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |
Largeur plaques | 400 | 450 |
Dimensions | 1110 x 895 x H 1360 mm | 1110 x 895 x H 1360 mm |
Poids | 240 kg | 245 kg |
Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 23 l | 25 l |
Capacité trémie groupe dosage à pompe | 24 l | 27 l |
Alimentation | 230 V – 50/60 Hz – 1ph | 230 V – 50/60 Hz – 1ph |