Pomati T5

La tempereuse de table la plus petite.

Dimensions réduites, haute qualité.

La simplicité d’emploi et l’apprentissage rapide rendent la TEMPEREUSE T5 une aide fondamental pour les laboratoires de pâtisserie, glacerie et HORECA.

Née pour fondre et temperer tout type de chocolat, le tempérage direct dans la vis permet de donner de la fluidité au chocolat et d’obtenir une parfaite union des cristaux, afin de rendre le produit final de qualité exceptionnelle.

La possibilité d’extraction de la vis permet un changement rapide de chocolat et un simple nettoyage de la machine.

Description

Caractéristiques techniques
Capacité
Capacité bac Kg 5
Bac
Bac chocolat chauffé et thermostaté
     Réchauffement
Double circuit de réchauffement bac et vis
     Allumage
Allumage et extinction programmables
Vis
Vis amovible pour nettoyage et changement de chocolat et inversion de marche pour déchargement chocolat
Thermostats
Thermostats contrôle température de haute précision
Groupe frigorifique
Groupe frigorifique à réfrigération forcée à air
Puissance
Volt 240 – Hz 50 – KW 0,4 Monophasé
Dimensions
Dimensions mm 480x 450 x h 390
Accessoires disponibles Table vibrante T5