armoire réfrigérée
evolve chocolate
evolve chocolate
Idéale pour la conservation de vos pralines
dimension
790 x 1000 x h 2050 mm
température
+ 4 ° / + 18 ° C
consommation électrique
- kw
idéale pour la conservation dans des conditions optimales
Cette armoire réfrigérée vous garantit un environnement de conservation optimal pour vos délicieuses pralines, tout en offrant des fonctionnalités avancées pour répondre aux normes de qualité les plus strictes.
Caractéristiques technique
- Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304
- Finition extérieure satinée Scotch-brite
- Pieds réglables robustes en acier inoxydable H 120-150 mm
- Châssis avec crémaillères en acier inoxydable pour plateaux 60×80
- Dégivrage automatique par gaz chaud et évaporation automatique des condensats
- Nouvelles unités frigorifiques monobloc brevetées
- Optimisation des flux d'air, design arrondi et éclairage interne
- Serrure de série
- Dimensions : 790x1000x2050h mm
infos supplémentaires
Isolation de 75 mm d’épaisseur par injection de mousse polyuréthane à haute densité (40 kg/m3) ; compartiments intérieurs avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage
Carte électronique INTELLI avec afficheur à cristaux liquides LCDqui permet le monitorage des paramètres conformément à la réglementation HACCP
Spécifiques au programme pour le chocolat avec set à +14 ° C. Température de fonctionnement +4 ° C +18 ° C.