Armoire réfrigérée pour pralines

EVOLVE CHOCOLATE

Dimensions: mm 790x1000x2050h
Températures: (+ 4 ° / + 18 ° C)

Structure monobloc en acier inox Aisi 304 avec une finition extérieure satinée Scotch-brite

Isolation de 75 mm d’épaisseur par injection de mousse polyuréthane à haute densité (40 kg/m3) ; compartiments intérieurs avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage

Robustes pieds réglables en acier inox H 120-150

Chassis avec cremailleres en acier inox pour plateaux 60×80

Dégivrage automatique par gaz chaud et évaporation automatique des condensats

Nouvelles unités frigorifiques monobloc brevetées

Optimisation des flux de l’air ; design arrondi; éclairage interne

Serrure de série

Carte électronique INTELLI avec afficheur à cristaux liquides LCDqui permet le monitorage des paramètres conformément à la réglementation HACCP

Spécifiques au programme pour le chocolat avec set à +14 ° C. Température de fonctionnement +4 ° C +18 ° C.