gekoelde kast voor pralines
EVOLVE CHOCOLADE
Dimensies: mm 790x1000x2050h
temperaturen: (+ 4 ° / + 18 ° C)
monobloc structuur in roestvrij staal AISI 304 met een Scotch-brite satijnen buitenafwerking
Isolatie 75 mm dikte door injectie van hoge densiteit polyurethaanschuim (40 kg / m3) ; binnenvakken met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging
Stevige verstelbare poten in roestvrij staal H 120-150
Roestvrijstalen frame met rekken voor 60 × 80 trays
Automatische heetgasontdooiing en automatische condensaatverdamping
Nieuwe gepatenteerde monobloc koelunits
Optimalisatie van de luchtstroom ; afgeronde design; interne verlichting
Standaard slot
Elektronische kaart INTELLI met vloeibaar kristalbeeldscherm LCDwaarmee kan worden gecontroleerd parameters overeenkomstig voorschriften HACCP
Specifiek programma voor de chocolade set +14 ° C. bedrijfstemperatuur +4 ° C +18 ° C.