Omschrijving
Filter King FK20 “Filtermobiel”- mobiel bakvetfilter voor friteuses
Bewezen filtertechnologie
De FILTERMOBIL FK 20 is gebaseerd op de efficiënte filtertechnologie van Hagesana. Het bakvet wordt voorgefilterd in het 2-kamer-filtersysteem en vervolgens door het fijnfilter gepompt (prestatie <20µ). Thus even smallest particles of dirt are filtered. By this process the lifetime of the shortening can be extended significantly. Expenses for raw materials are going down. Furthermore it makes sure that the quality of the shortening remains on a high level.
Of course this effects the quality and the taste of the final product – the original aroma is not impaired. The good flavour of the original recipe reaches the customer always on the same high level.
FILTERMOBIL met transportcontainer
De FILTERMOBIL FK 20 wordt verzonden met een variabele transportcontainer. De friteuse kan volledig geleegd worden via de bestaande afvoer en een snelkoppeling. De hele inhoud van de friteuse kan in de container worden bewaard, bijvoorbeeld om de friteuse schoon te maken. De machine is volledig mobiel.
Geïntegreerde filtertechnologie
Een ander voordeel van de container is de geïntegreerde filtertechnologie. Voor een nog efficiëntere reiniging kan het bakvet in een circulatieprocedure in de container worden gefilterd. Dit draagt bij aan de efficiëntie van de filtratie en leidt tot een nog schoner bakvet. De hervoeding verloopt via een gebruiksvriendelijk systeem van buizen. De grootte van de container kan worden aangepast aan uw persoonlijke wensen.
Verbeter uw kwaliteit!
Aangezien de bakvet-kwaliteit stabiel is, het eindproduct behoudt zijn oorspronkelijke smaak. Fijnstof wordt uit het bakvet gefilterd en kan de goede smaak van het product niet meer beïnvloeden, die de klant bereikt met zijn originele smaak.
